§1
身近な人に野菜やお米を買ってもらうことを前提に、生産をする販売方法があります。
友人や仲間に今年の野菜はいつできるかを伝え、購入する約束をしてもらうことです。
農家は生産品を売れ残りとして処分してしまうことがあると思います。
購入者がいてくれたら買ってもらうことを前提に作付けすることができます。
周りの人と関係ができれば急な相談も受け入れてくれるかもしれません。
§2
公設青果市場は農産物を買い取ってもらうことができます。
軽トラックの荷台に野菜や果物を積んで行くと全量買い取りしてもらうことができます。
出荷方法は品目によって違いがあり、事前に「せり」を見ると参考になります。
野菜や果物をどのように卸しているか知ることができます。
時期によって買取価格に違いがあり、相場を知ることで高く売ることもできます。
地元のスーパーマーケットに育てた野菜が並ぶことがあるかもしれません。